美食之香香古镇 文化之光耀震泽

2008-10-27 14:11:28 来源:吴江日报



  金秋十月,丹桂飘香,第二届中国太湖农家菜美食节暨中国吴江震泽旅游文化节开幕式昨天隆重举行。

  昨天的古镇震泽披锦织彩,喜气洋洋。与会领导和数百嘉宾共同见证了中国太湖农家菜美食之乡、中华餐饮名店授牌,上海《文学报》震泽全国作家创作基地成立揭牌和《塔影钟声里的追寻———震泽八景》连环画首发仪式。江苏省政协原副主席王荣炳,江苏省委第一巡视组组长沈荣法,江苏省发改委原主任、南京大学教授钱志新,苏州市人大常委会副主任程惠明,吴江市委书记徐明,市委副书记、代市长温祥华,震泽镇党委书记张炳高等共同启动开幕仪式。市领导范建坤、吴菊忠、吴炜、周学林、沈金明、周志芳、陈正严等出席开幕式。

  温祥华代表市四套班子对中外嘉宾的到来表示热烈欢迎。他说,震泽是吴江的城市副中心和西大门,工业化城市化齐头并进,经济社会又好又快发展。作为第三产业的美食旅游文化,不仅是一个打造太湖农家菜美食文化、传承历史文化的新平台,而且是一个推动经济发展的良好文化平台。

  第二届中国太湖农家菜美食节与首届相比,体现了层次更高、范围更广、兼容并蓄三大特点。本届美食节邀请到了中国烹饪协会作为支持单位,省、市各地方烹饪协会积极配合,全程指导,在奖项设置上更加科学,在评判标准上更具有权威性。上海《文学报》作为国内率先创刊、最具影响的综合性文学类报纸,与震泽合作成立全国作家创作基地,双方将打造新的平台,实现资源共享,优势互补,进一步打响震泽太湖农家菜品牌知名度,助推旅游文化产业发展。

  本届美食节参展单位也比去年更广泛,来自苏州、无锡、镇江、常州和湖州等太湖流域的餐饮企业和个人的踊跃参与,使本届美食节风格更趋多样化,水平明显提高,竞争异常激烈。本届美食节通过专业规范的市场化经营,以招商形式吸引企业竞标活动总冠名、指定产品、唯一指定产品和特别推荐产品,既可以调动各参展企业的积极性,扩大企业知名度,也促进了节庆活动的有效互动。

  据了解,为期半个月的美食节将由8大板块21项子活动串联而成。太湖农家菜菜肴展示评比,“吴越渔耕 太湖震泽”太湖农家菜美食文化论坛,“锦绣震泽 风味太湖”特色小吃展,中国天文计时仪器史国际学术论坛暨王锡阐诞辰380周年纪念大会等活动将陆续登场,在提供美食的同时,也献上一席精神文化大餐。